＊蕎麦打ち体験　５００グラムの手打ち体験（スト・アカプレミアムティーチャーー獲得

＊地域にそば仲間を作る

＊蕎麦文化を広める

＊素人そば打ち段位認定（試験への）指導

＊蕎麦料理の教室

＊蕎麦打ちの技術指導